大宋市井人家 第62节

家的胡饼。”

    她解下围裙，一溜烟就跑去外面买胡饼。

    一会功夫就拎了三五个油纸包回来了：“这里是郑家胡饼，有菊花、髓饼、新样满麻1好几种花样，上面还印着花呢。”

    又很遗憾：“可惜没了宽焦、侧厚、油碢几种，听说也好吃呢，只不过人家每日只做五十炉，多了不做，只能下回再吃旁的口味了。”

    叶盏心中一动：莫非这就是古代的饥饿营销？

    她想了想：“不如我们的蛋糕也限量，每日里只卖六个，多了不售出。”别看六个蛋糕少，真做起来也要耗费半天。

    “好。”玉姐儿满口答应，又招呼大家吃饼子，“我还顺手买了糖霜饼，里面加了松子胡桃粉末和酥蜜一起活匀的，闻着好香的。”

    叶盏笑：“这糖霜饼在东边，郑家胡饼在西边，你是如何做到顺路的？”

    玉姐儿嘿嘿一笑，赶紧递给蓬蕊一个饼遮掩窘迫：“快吃。”

    “还有我的吗？”蓬蕊抬起头。

    “当然啊。”玉姐儿笑眯眯，“我家才不在吃食上苛待旁人呢。你放心，尽管吃。”

    新出炉的胡饼很好吃，髓饼里头加了骨髓和面，吃上去时咸香口的，一口就掉了许多饼渣下来，酥得人一碰就碎。外面能看见一圈圈的面饼分层，显然做饭的人下了功夫，当初在擀饼环节还加了油酥和五香粉。

    所以才能这么酥软。

    而且加的五香粉和rou髓正好让饼