（四一）烟堆春昼

r>    她想吃小葱，就掰了一株放去他手边。

    鲜rou有鸡腿和猪五花，也是一个人两餐吃完的量。没有火腿肠或午餐rou一类的东西。她问他，他说加工rou不健康，他吃不了。猫猫的确不能吃，小钟忍俊不禁。他问她是不是要切点rou，切多少。一点点就够了。这样？多了。这样也太多？他理解的一点点比她多太多。

    饭也是现煮。他往米里加了几滴油，据说这样煮出来再炒，米才粒粒分明，不会糊在一块。

    炒饭的辅菜全都要切成丁。他来切，小钟监工，两个人一面说着话，等慢悠悠备好菜，饭早就煮好了。

    他很熟练地开始做最复杂的那种酱油炒饭，从蛋液裹着米的黄金炒饭，一道道用酱油上色，直到整锅饭都炒成诱人的焦糖色泽。小钟也没闲着，拿了个平底锅在旁边煎他不要的蛋清，练习颠锅，将煎出来的白云整片颠翻面，屡试屡败。他的炒饭撒上青绿葱花，倒是漂漂亮亮地出锅，用模具装成三只三角饭团，还多了一点。

    他见她煎的“云”在小碟子里迭成小山，笑问道：“这是什么？没有包的荷包蛋，荷叶蛋？”

    “是想哭的云。心肝被人偷走，却要被抛弃。”小钟道。

    大钟于是默默挑出两只餐盘，一只是蓝中带红紫的窑变圆盘，一只做成花朵形的青瓷，让小钟选。她选前一个。他在上面又摆了一次盘。云垫在底下当作花瓣，最后的一点饭就堆在中央迭成蕊心，又将芝士块磨成雪屑的模