第272章
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不过，因为和宗冀的谈话，景婳心情还是很不错的。 早上起来，景婳带着宗冀一起揉面。 用的是高筋粉，里面得放上一点盐，这样可以让面更有劲。 俗话说，盐是筋，碱是骨。 加盐可以增加延伸性。 但有些地方做刀削面的传统却是不放盐，这和某些地方习俗和个人习惯有关。 华夏在厨艺上百花齐放，最后只要做出来是美味的，那就是殊途同归。 景婳从来不会说某种制作方法不好不对，只要吃的人喜欢，那就是炒好的，对的。 面揉好了，饧一会儿。 “这个面得硬。”景婳道。 宗冀点头，“学会了。” 趁着饧面这会儿的功夫，景婳做一下今天的臊子。 “接下来，我要做什么？” 景婳让宗冀洗葱。 她一边切葱，一边称赞宗冀：“你别说，有了你，我今天轻松了很多。” 免费帮她打工，景婳还是有良心的，情绪价值必须拉满。 得让人家觉得这个过程是愉快的