55、开水白菜

 “除了你的锅太高，我没什么问题。”

    沈何夕站在一个小凳子上，在她的面前已经放了两个煮锅。

    跟这个厨房里东西的型号比，她显得更瘦小了一些。

    “我感觉自己在压迫一个小不点给我做饭吃。”走出厨房克莱德对雷昂·库克说。

    库克先生坐在沙发上，双手搭在腿上，盯着厨房的方向没有说话。

    一个锅里只放了一个大号的漏勺，漏勺上摆了几个白菜心。

    另一个锅里正有汤水在微微地翻滚着，像是一朵偷偷开放在初秋的菊花，鲁菜行话这就叫“菊花心”。

    刚刚，她用刀把鸡腿rou和鸡胸rou分别细细地剁成了细滑粘稠的“rou腻子”。

    一个小时前盛出来的汤放在降温台上已经凉了，分成两半，一半和鸡腿rou混合成“红臊”，一半和鸡胸rou混合成“白臊”。

    锅里的汤是澄清的因为女孩儿一直把控着火候，又用筛子过滤掉了里面的食材和杂质，所以没有多少悬浮物。

    在炖汤的时候沈何夕不止放了鸡鸭猪骨，还放了泡过的干贝和别的一些东西。

    因为没有火腿，克莱德可以发誓看到她甚至放了一块咸rou进去。

    克莱德对那些繁多又中西合璧的食材发表看法：“我觉得她是在当女巫。”

    “女巫和仙女只有一个斗篷的区别。”库克先生深邃迷人的眼中是完全的信任和特别的期待。
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